石狩の花川にあるらーめん信玄。
このお店もある街道、手稲石狩線はラーメン屋さんが多くそれなりに有名店も多いラーメン街道です。
ラーメン好きな僕はこの辺のラーメン屋さんはほとんど行ったことがあったのですが、その中でも一番の有名店と言われるらーめん信玄はその有名さからいつ行っても激混みなので、今までは行ったことがありませんでした。
けど、今回は嫁さんのたっての希望によりそろそろ信玄のラーメンを食べてみたいと言うことなので、行列覚悟で行ってみることにしました。
日曜日のお昼１２時。確実に激混みだろうと覚悟して行きましたが到着してみると、待ってるお客さんも4グループと思ったほど混んではいませんでした。
駐車場は20台ほどのスペースがありますがほぼずっと満車状態。おそらく信玄だけではなく、周りの会社とも共有なのでしょう。何台かは動きません。ですがそこはラーメン屋なので回転は速くちょっと待てば空きます。
いざ店内へ。このお店は入り口の受付で名前等を記入して待つタイプ。なので、小さな子供連れや人数多目のグループは代表者以外は極力車などで待機しましょう。なぜならすぐ入り口が人でごった返してしまいますので。
店内は入り口付近の待合スペースと6人程度が座れる小上りが３つ。相席のテーブル席8名程度と10席ほどのカウンターです。
家族連れや団体さんも多かったのでお1人様やカウンターでかまわない人は優先的に通されていました。
我が家は家族連れのため小上りを希望したので20分ほど待ちました。
20分ほどの待ち時間の末小上りに通されました。
席が空くのを待っている間に注文をとられたので「待ち時間はかかるけど席に着いたらすぐ食べれるやつか？」と思いましたが席についてからも少々時間がかかりました。
ちなみにメニューはこんな感じ。
ラーメン単品は比較的安価になっています。大盛も＋１１０円とリーズナブル！
我が家は、自分→信州（コク味噌） 嫁→信州（コク味噌） 子供二人→蝦夷大盛（こがし背脂醤油）にしました。
こちらが信州
こちらが蝦夷
僕が食べた信州はネギとメンマに豚バラのチャーシュー（炙り？）
コク味噌なので油はすくなめ、中太ちぢれ麺でした。
一口食べてみると麺は少々固めでしっかりしたちぢれ食感。そしてこれぞ味噌！と言わんばかりのしっかりした味噌の香りが広がります。
脂が少なめなので味噌の香りとコクをしっかり感じることができます。
毎日行列になっている理由がよくわかりました。味噌ラーメン好きにはたまらない癖になる味です。
子供たちの注文した蝦夷（こがし背脂醤油）もちょっとつまみ食いしてみましたが、こちらはちょっとしょっぱいかな？という印象でした。
結果的には味も量も値段も大満足でした。
ただ、心残りなのは平日の夕方5時から限定のチャーハン。
ネットで調べるとこれがラーメン以上の高い評価を受けているようなので次はチャーハンねらいでリベンジしたいと思います。
※店舗情報
店名・・・らーめん信玄 花川本店
住所・・・北海道石狩市花川南一条1-5 ライフブラッド花川
駐車場・・あり